鹅岭文苑茶中龙象,致敬匠心ldqu

茶中龙象，问候匠心——

“合和昌·老班章”惠州品鉴会有感

做家：肾内科黄冰

与江南杭州出世的吴宫西子遥遥相映，岭南惠州有个避世的苎罗西子。

冬至越日，惠州暖融得宛如世间四月天。心胸些许“小确幸”，我徒步在西湖边，忽觉这四时稳定景物，而今何如看都是“湖光山色与人亲，说不尽，无量好”。

做为一枚铁杆“合粉”，我早收到风声，合和昌（茶业）将推出一款直接以“老班章”冠名的分量级好茶。而我荣幸绝顶，在它上市是日，受邀参与“合和昌老班章‘章’享新高度”16城茶文明沙龙惠州站的茶会。”

不同往常，此次合和昌茶会选在曾是广东四大学塾之一的丰湖学塾举办。学塾门前，敦重的牌楼上，是清代名人宋湘的字迹——丰湖学塾，配以楹联：人文古邹鲁，山川小蓬莱。穿过牌楼，转过幽径，到达学塾的正中大厅——乐群堂，即本次茶会的道场。

乐群堂安排简雅，两排横席为品饮席，一列纵席为展现席，壁上文墨吊挂，案中瓶花粉饰，地面沉香模糊。焚香、插花、挂画、饮茶，这不恰是古墨客引认为傲的四般闲事吗？

我不禁慨叹，在这曾是书声琅琅的乐群堂，咱们因慕名“老班章”而来，虽是一期片时，瞬间青春，却表现早年“水媚山晖，平湖聚秀，春华秋实，阆苑储英”之像。

所谓抛“砖”引玉，茶会正式最先以前，茶师们给不断到来的茶友们送上“红砖”，一慰风尘，二润心脾。

惠州合和昌总经销商紫漪的致辞，拉开了帐蓬。

紧接着是合和昌公司特派员的茶艺扮演——茶案上，一位素衣茶人，正在一丝不苟地计量、拼配、评饮、纪录，反屡次复。总算，他颔首一笑，放下了笔。

这恰是举家茶匠深耕布朗山16年的写真啊！一系列看似浅显的行为，却在日久天长地反复着，毫厘之间，协商加减，才有了茶，从一片叶子到一盏茶汤的蜕变。

正如评释员所言：《匠人精力》里说，把浅显的事件做到极致，功到果然成，终究“止于至善”，这即是匠人之心。

随后，两位茶师离别以紫砂、盖碗，同步泡老班章。两位茶艺师仪态漂亮，行为一致，如行云流水，悦民心目。

扮演席的安排，由左到右，逐级抬高，由古拙变新潮。氤氲茶气中，我俨然看到合和昌老班章的宿世今世。

凝九霄神秀，钟山川灵禀，六合合和，班章始发。后有举家茶匠，十六载深耕，于铸茶一同，终成气韵，镜达太和，因而适应天道，采择唯精，制做唯工，复活其极！

老班章，从山野里一步步走来，到达都市，到达这边与咱们邂逅。但是，不管走了多远、多久，那腾空而来的茶香，明显透着野逸之气，不染风尘。那是老班章的本真，是茶匠的初心！

古意盎然的典礼感，让众茶友态度严肃，心生憧憬。总算，咱们也许真实与老班章相会了。

评饮次序分两部份，先品试饮装，再品茶饼。

不同往常笋壳竹扎，以g为一饼，5饼为一提的包装安排，老班章，以g为一饼，3饼为一提，与“天、地、人”三才，“三生万物”相响应。另，每饼自力包装，再配合裹以布袋，再以榉木盒封存之。古有“金屋藏娇”，今有“木椟藏茶”，值此礼遇，惟有至宝。

千呼万唤，翻开重重包装，掀开双层绵纸，一饼压榨紧实，条索强壮，银毫交织，清芬外溢的老班章茶饼总算和咱们碰头。据公司特派员先容，合和昌老班章压榨，不存撒面一说，是真实的表里匀称，表里如一，保证从各个角度撬茶，都不影响口感。

经历茶师老手，开水津润，茶香泛滥，仿若山谷之花，清凌盛开；班章出汤，只见，汤色澄明黄亮，细观，汤中绒毫高低浮动；分茶在杯，端起，轻晃间只觉汤面稠润；进口……

进口，从医的我居然认为本身喝到了参汤！只觉茶汤饱满，味蕾一触即醒，心伤转眼即化，疾速回甘生津，神韵绵长，从舌尖至喉咙都是甜润喜悦之感。好喝呀！喝完后，再嗅杯底，冷香照样粘稠而长远。一工夫，“好”、“好喝”、“好好喝”席间茶友说的至多的词语。

我想领会不同人所泡老班章的口感，遂在两席之间曲折。

统一款茶，品饮装与茶饼的口感略有不同，不同的人泡，亦有不同的口感。有的心伤度低而甘柔，有的残暴而威猛。然，素来佳茗似美人，好茶如西子，冶容淡抹总适合。

老班章茶气很足，几个回合下来，我连连打了一串嗝，四肢发暖，俨然一个冬季都没有云云平坦过。与周遭茶友分享我的体感，刚来往茶未几的九妹说，她都曾经项背发汗了；而紫漪愈甚，说第一次喝合和昌老班章时，喝到末了，头顶都冒热气了。有茶友听了咱们的讲话，声明到，好茶具备行气通经的成效，正常体质差、经络瘀滞的人，也许会以为酡颜发烧，好的会发汗，有更残暴的，还能以为茶气走经窜络。

茶友们对老班章评估极高。有的茶客，比较了老班章与回忆中昔归的口感，以为老班章水路更细，更胜一筹；有的茶客认为，老班章口感稠沉稳实，圆融味香，若由男性冲泡，会更显茶中王者之霸气；有的茶客以为，茶还需定性，目前好喝，来日愈加好。

崛起，茶友黄教师现场做诗一首：小院袅袅绕琴音，合和昌茶香四溢。茶中龙象老班章，倾倒墨客醉雅士。

茶会还请来了大书法家，黄庭坚44代传人，黄金文教师。茶会空隙，他亲身挥毫洒墨，“禅茶一味”、“清华雅澹”、“茶中龙象”三幅墨宝，一挥而就，或郑重古拙，或丰秀美逸。末了，以一首“品茶诗”扫尾，写至“杯中腾雪浪，笔下刮风云”时，风神独韵，气韵活跃，好似盘龙，马上腾飞。

我啜饮着老班章，看着苍劲崎岖的墨迹，似有魔怔，那、那、那不恰是老班章的条索嘛！

徐徐，日暮途穷，茶会靠近序幕时，幽香奏琴，以一曲《良夜引》酬答贵客。只闻音韵精致委婉，如有缥缈凌云之致。

茶会完毕后，我与部份茶友一同会餐，心心相印般，咱们都拒喝栈房供给的茶水。由于，适才喝过老班章，是曾经的沧海与巫山。

写完这些文字，我又想起了茶师提的谁人题目：倘若年后，咱们还健在，当咱们味蕾尽失后，有没有一款茶，照样有一款清正浩然的茶气，在敲打着咱们的脊背，在向你诉说故事，而你不旁皇，也不哀悼，还给你一点力气，假设有，这款茶会是甚么茶？

有，是合和昌老班章。

END

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